【簡単レシピ】白だしで作る豚キムチ

社会人になって一人暮らしを始め、自炊を練習中のケンタローです。

今回は先日作ってみた白だしで作る豚キムチの作り方を紹介します。

料理初心者の方でも簡単に作れるので是非試してみてください。

ケンタロー
ケンタロー

料理初心者の方、ぜひ一緒に作りましょう!

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材料(2人分)

豚バラ 150〜300g

ニラ 1/3〜1/2束

玉ねぎ 1/2個

キムチ 100〜150g(正直好み)

ごま油 大さじ1

白だし 大さじ1

作り方

豚バラを食べやすい一口サイズにカット

ニラを3〜4cm程度にカット、玉ねぎは1/8個のサイズにカット
キムチは市販のものをそのままのサイズで豪快に(大きかったら食べやすいサイズにカット)
フライパンに大さじ1杯のごま油を敷いて温める
中火で、玉ねぎがきつね色になるまで、豚バラは色が変わるまで、ニラはしなる程度に炒める

キムチを加えて少し炒める
最後に白だし大さじ1杯を加えて完成

終わりに

今回ご紹介した豚キムチの調理時間は15〜30分です。

仕事が忙しい平日でも作れます。

他にもめんつゆなどでも作れると思いますが、冷蔵庫になかったので日頃から愛用している白だしを作ってみました。

白だしは、ほんとに万能調味料で日々愛用しています。

今後、他の調味料や食材でもチャレンジしてみようと思っています。

ケンタロー
ケンタロー

一人暮らししたて、料理初心者の方も僕と一緒に料理練習してみましょう〜

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